История создания популярных тортов
История создания популярных тортов началась в древние времена, когда люди научились молоть зерно и выпекать первые лепёшки. С появлением сахарного тростника в Индии стали готовить десертные блюда, похожие на современные торты.
Самые популярные торты появились в Центральной и Западной Европе благодаря арабским кулинарам и австрийскому кондитеру Францу Захеру. Вот краткая история создания некоторых из них:
«Наполеон» — этот торт был создан в 1912 году в России в честь столетия победы над Наполеоном. Он быстро стал популярным и теперь готовится во многих странах.
«Медовик» — история этого торта связана с женой императора Александра I, которая отказывалась есть мёд. Молодой повар решил приготовить торт по рецепту своего деда, чтобы удивить императрицу.
«Захер» — этот торт был создан в 1832 году в Австрии молодым кондитером, который удивил гостей десертом из шоколадного теста с мандариновым джемом.
«Прага» — этот торт был создан в 1955 году в Москве поваром Владимиром Гуральником. Он создал десерт, который напоминал знаменитый торт «Захер», но с некоторыми изменениями.
